炎炎夏日吃一支脆皮雪糕應該是最棒的享受，濃郁的
巧克力冰淇淋裹上一層香脆可口的巧克力脆皮，大小
朋友都無法抗拒。
巧克力脆皮雪糕
份量 : 約 5支
材料 :
a.巧克力雪糕
苦甜巧克力 70g
動物性鮮奶油 140g
蛋黃 2個
細砂糖 25g
牛奶 70g
b.花生巧克力脆皮
花生 20g
苦甜巧克力 150g
椰子油 20g
chocolate peanut ice cream bars
serves/makes : 5 bars
Ingredients :
a.chocolate ice cream
70g semisweet chocolate, finely chopped
140g heavy cream
2 yolk
25g Caster sugar
70g whole milk
b.chocolate coating
20g peanut
150g semisweet chocolate, finely chopped
20g coconut oil
實作影片 :
*影片中有詳細字幕說明，請將右下方字幕說明開啟
*更多實作影片參考 : Carol 實作影片頻道
補充 :
1.苦甜巧克力也可以用牛奶巧克力代替
2.椰子油也可以用無鹽奶油代替
