冬粉滑溜 Q彈，拌炒煮湯樣樣適合，調理快速方便，是我常備的保存食材之一。用新鮮菇類代替海鮮，烹調成素食版的冬粉煲，味道一樣讚！
香菇冬粉煲份量 : 約 4-5人份
從小就喜歡吃各種澱粉條，既能吸附湯汁而且有著軟滑 Q彈的口感，搭配葷素材料都合適。冰箱材料翻找幾樣，與粉條拌炒，有菜有肉有碳水，豐富又飽足。
韭菜肉絲炒粉條份量 : 約 3-4人份
從小就愛吃冬粉，無論煮湯、做成餡料包餃子或包子，還喜歡加入種類多多的蔬菜一塊炒一大盤什錦冬粉。繽紛多彩，好看又好吃。
素炒什錦冬粉份量 : 約 2-3人份
父親最愛冬粉，所以冬粉也是我喜歡的食材之一，口感Ｑ滑而且很容易吸收調料，無論是煮湯、炒食、涼拌都美味。而我最常做的方式就是炒食，利用手邊現有的蔬菜就可以組合出豐富又有變化的一餐。
三絲雞蛋炒冬粉份量 : 約 2人份
