藍莓鮮奶油

 

藍莓鮮奶油
份量 : 成品約 360g

材料 :
動物性鮮奶油 300g
藍莓果醬 50g
細砂糖 10g

步驟 :
1.藍莓果醬及細砂糖倒入動物性鮮奶油中
2.天氣熱鋼盆底部墊冰塊或冷媒
3.打蛋器中速持續 8-10分鐘將鮮奶油打發至挺立狀態即完成
4.成品冰箱冷藏保存

補充 :

糖的份量請依照個人喜好斟酌

*藍莓果醬做法 :

藍莓果醬。Blueberry Jam - 實作影片

*食譜使用材料 : 

紐西蘭安佳-動物性鮮奶油1L
Anchor UHT Whipping Cream

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