2013年9月30日 星期一

免揉天然酵母圈型鄉村麵包
























過了中秋,氣溫明顯下降許多,天涼好個秋,
這樣的天氣讓人好舒服。貓咪最敏感,涼涼的
溫度一隻隻偎在沙發上呼嚕嚕取暖。

新書錯誤訂正














烘焙新手變達人的第一本書

首刷錯誤訂正

2013年9月29日 星期日

奶酥抹醬
























香濃的奶酥抹醬可以讓麵包增添風味,簡單的吐
司馬上變身成為好吃的奶酥麵包~~

2013年9月26日 星期四

烘焙新手變達人的第一本書 - 分享活動



從烘焙新手到烘焙達人,感謝CAROL老師陪我們這一段甜蜜的過程。
買了《烘焙新手變達人》讀者,請與我們分享您第一道試作的甜點並放上成品相片,
即有機會得到W2切割板一個,名額3名



先奉上小編最愛的甜蜜滋味~巧克力酥餅。(是小編拿到書先試做的第一款甜點哦!)




活動內容:
1. 到日日幸福粉絲團及本活動網址按【讚】

2. 於活動網址下方留言分享:

您拿到CAROL老師新書後與我們分享您第一道試作的甜點並放上成品相片,即完成活動~
 

留言至【10/15日下午15:00截止】,將隨機抽出3個名額。
得獎名單公佈10月16日下午15:00前。請粉絲們記得上來看得獎名單,並以私訊回覆相關訊息哦!

驚喜獎品:W2柚木切割板(小),價值1000元。


活動網址:
 https://www.facebook.com/events/150439745165132/



希望參加的朋友幸運抽中這個質感很棒的柚木切割板~~







小癱貓叮叮

























從接手叮叮的第一天,我就知道照顧牠要花費很大
的心力,雖然感到不安,還是希望給牠一個家,讓
牠有生存的機會。

這5年多感謝Jay一直支持我,也肩負起照顧叮
叮的重任,每天幫忙替她換尿片還做輪椅,叮叮才
能夠順利成長。身體即使不完美,但是可愛度及黏
人一點都不輸其他正常的貓咪。

每一次看到叮叮清澈的雙眼,溫柔的對我撒嬌,我
就覺得這些年的付出不算甚麼。

叮叮已經6歲了,希望牠一直健健康康在身邊陪伴
我,做我最親愛的家人!




























*請用認養代替購買,愛牠一輩子*














2013年9月25日 星期三

自製可爾必思乳酸飲料
























小時候很喜歡喝可爾必思乳酸飲料,酸酸甜甜好
風味,媽媽冰箱總會調一壺隨時喝。

試試自己做一瓶乳酸飲料原汁,方式簡單又划算
,冰涼來一杯一定讓大朋友小朋友愛不釋口~

2013年9月24日 星期二

烘焙新手變達人的第一本書




謝謝朋友及讀者的鼓勵,這一次的新書首刷特別附贈一本很可愛的團購甜點夾冊,內容有15
道各具特色的美味糕點。收到書的朋友可以在夾冊後方墊一個墊板或厚紙板,再使用美工刀延著夾冊邊緣割開,就可以順利取下。

一本書變成2本書,快樂及幸福加倍,希望大家喜歡。

 














2013年9月23日 星期一

醋拌山藥

























中秋連假遇到颱風,四天連假都在風雨中渡過
。但是只要家園平安,沒有任何災害就是值得
高興的事。

2013年9月22日 星期日

花生蛋糕捲

    


鬆軟的蛋糕捲一直是我很喜歡的甜點,一方面入爐烘
烤的時間較短,一方面也可以依照自己喜歡的口味來
調整內餡,變化無窮。綿密的香草雞蛋蛋糕體,再鋪
上一層花生鮮奶油內餡,清爽中帶著香濃滋味。

2013年9月21日 星期六

曇花炒蛋

























娘家院子中的曇花一段時間就開的茂盛,媽媽每
一次都會細心幫我保留,等我回去就讓我帶回家
做成料理。我回家她總會拉著我的胳臂,帶我看
看院子中又有那一顆果樹或植物開花了。


2013年9月19日 星期四

超細緻蜂蜜蛋糕


























細緻又濕潤的組織,濃郁的蜂蜜及蛋香,這一款
厚實的蜂蜜蛋糕是我們家的最愛,也是最佳伴手
禮~~


2013年9月16日 星期一

抹茶冰皮月餅

中秋節即將到來,大家都希望親手做一些糕點 分送給親朋好友表達最高情意。除了傳統的蛋 黃酥或廣式月餅,也可以試試這一款不需要烘 烤就可以完成的冰皮月餅,讓家人換換口味。 外皮軟Q,冰冰涼涼,賞月團圓的好搭配。

2013年9月14日 星期六

2013年9月12日 星期四

























暑假結束了,Leo也開始上課,家中生活一切恢復
正常寧靜,貓咪跟在身後團團轉。

2013年9月4日 星期三

烘焙新手變達人的第一本書 - 首刷預購



在 烤箱前面的我是最快樂的,不論是在家人重要日子準備的節慶蛋糕,或是跟好朋友相聚時甜蜜的下午茶小點,能夠為他們付出滿滿的愛是我生活中的目標,沒有甚麼 比親手烤製的糕點更讓人喜悅。我把細細巧巧的心思混入平凡無奇的雞蛋麵粉中;攪拌混合、打發蓬鬆、加熱烘烤,空氣中充滿甜香滋味,成品有了靈魂,彷彿在生 命中這早已是件天長地久的事兒。