豌雜麵滋味豐富,麵條筋道爽滑,豌豆軟糯甘甜,
肉醬香濃,麻辣鲜香讓人停不下來。
豌雜麵
份量 : 2人份
天氣熱就要吃點清爽的料理,涼麵是最好的選擇。
炒個香噴噴的肉燥,再搭配幾樣季節蔬菜,有蛋白
質有纖維有維生素,營養好均衡。
謝謝朋友送的梅子麵條,雖然還在試做階段,麵條
帶著微酸清香,讓涼麵有了新的風味。
鮮蔬肉噪涼麵
份量 : 約 4人份
有時候購買的食材會剩下零星的份量,它們各自
沒辦法再做出一道完整的菜餚。也許是一小塊紅
蘿蔔,或是1-2片木耳,或是一小陀肉絲。
打開冰箱翻翻蔬果室,如果看到這些零散的蔬菜
,我就會將這些材料組合起來,有甚麼就用甚麼
,炒一大盤香噴噴的什錦麵,清冰箱料理也能口
感豐富又營養。
什錦蔬菜肉絲炒麵
份量 : 約3人份