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2024年11月2日 星期六

椰子脆米餅

 














這一款椰子脆餅又薄又脆,帶有濃郁的椰香,材料
中單純使用了米粉,適合不吃麩質的朋友。香香脆
脆吃一個就停不下來,是午茶討人喜歡的小點心。





椰子脆米餅
份量 : 約 20片

2023年1月1日 星期日

巧克力豆餅乾(預拌鬆餅粉)















新的一年來臨,祝福我的朋友們平安健康,期盼
所有的事都朝更好的方向邁進!

利用家中的米鬆餅粉烤一盤餅乾,外酥內軟,美
式經典回味無窮。




巧克力豆餅乾  (預拌鬆餅粉)
份量 : 約 16-18片

2022年4月12日 星期二

無麩質純米麵包。gluten-free rice bread - 實作影片













完全用米製作的麵包,雖然與一般麵包吃起來口感還是不
同,但組織柔軟有彈性,給不吃麩質的朋友參考。



無麩質純米麵包。gluten-free rice bread
份量 : 8cmX17cmX6cm長方形烤盒1個

2021年4月20日 星期二

巧克力香蕉燕麥蛋糕 ( 無油無麩質 )

 















天氣變暖和,才剛買的香蕉一下子就變芝麻蕉,
熟軟的香蕉沒人愛,馬上來烘烤個高纖低糖的減
脂點心,下午茶沒有罪惡感。




巧克力香蕉燕麥蛋糕 ( 無油無麩質 )
份量 : 8cmX17cmX6cm 烤模

2021年1月23日 星期六

糯米粉杯子蛋糕 ( 無麩質 )

 


























完全用糯米粉製作的無麩質蛋糕,少油少糖外酥
內軟,組織好像空氣般鬆軟。

材料簡單製作快速,午茶點心輕鬆上桌!




糯米粉杯子蛋糕
份量 : 約 9個 (直徑約6cm 容量55ml的紙模)