日頭赤炎炎，正好利用來做一些手工自製果乾，將水
果的甜美濃縮，配茶或做甜點都適合~
奇異果乾
份量 : 約150g
材料:
奇異果4顆 (去皮淨重約350g)
細砂糖70g(分成50g及20g)
步驟:
1. 奇異果去皮切成厚約1公分片狀
2. 倒入50g細砂糖混合均勻
3.放置3-4小時自然出水
4.將產生出的多餘湯汁濾出(湯汁可以稀釋喝掉)
5.再將剩下的20g細砂糖加入混合均勻
6.間隔整齊排在網架上
7.曬太陽1-2天至表面乾燥但內裡卻柔軟的程度即完成
9.視個人喜好可以在表面沾裹一層細砂糖(份量外)
10.密封冷藏保存
補充:
1.奇異果選擇硬一點，不要太熟軟
2.細砂糖份量約奇異果20-30%重量，請自行斟酌
3. 曬的時間與太陽強弱有關，請自行斟酌，也可以用
烤箱或果乾機低溫50-60度c烘烤5-6小時，
4.若一天沒有辦法曬乾，可先收起來放冰箱隔天繼續曬
