2014年10月8日 星期三

豆漿蛋糕(無蛋無泡打粉)。soy milk cake (no egg , no baking powder) - 實作影片




















豆漿蛋糕(無蛋無泡打粉)
約3人份



材料:
煮豆漿材料:
黃豆200g,浸泡的水1200cc
打豆漿添加的水:1200cc,

蛋糕材料:
現煮豆漿泡末80g,低筋麵粉30g,
細砂糖20g,液體植物油12g,

soy milk cake (no egg , no baking powder)

Ingredients :
80g soy milk foam
30g Cake flour
40g caster sugar
12g vegetable Oil


Preheat the oven to 170°C (338°F)  20-22 min

 實作影片 :