2014年10月29日 星期三

義大利南瓜麵疙瘩。 pumpkin gnocchi - 實作影片


















β-胡蘿蔔素含量豐富的天然南瓜泥製成的麵疙瘩色彩絢
麗,手工搓揉的口感帶著嚼勁與甘甜,南瓜造型可愛又
簡單。

南瓜季節,讓營養健康的食材多多出現在餐桌,給家人
滿滿的愛~



義大利南瓜麵疙瘩
約4-5人份

材料:
南瓜泥250g,中筋麵粉250-300g,鹽1/8茶匙 ,

*因為南瓜品種不同含水量也不同,中筋麵粉的份量
 可以視實際情形斟酌增減


pumpkin gnocchi 

Ingredients :

250g pumpkin puree
250-300g plain flour
1/8
teaspoon salt


 實作影片  : 



全圖文步驟請參考 : 義大利南瓜麵疙瘩