2014年10月30日 星期四

南瓜餡。Homemade Pumpkin Puree - 實作影片


















加了奶油及少許糖炒製的南瓜餡水份減少甜度增加,可以做為
麵包或包子的內餡使用,為成品增添更多風味。




南瓜餡

材料:
南瓜300g,細砂糖20g,無鹽奶油20g,


Homemade Pumpkin Puree

Ingredients :

300g pumpkin 
20g Caster sugar
20g  unsalted butter



實作影片 :