今年的青梅季我沒有跟上，父親的離開讓我原本的作息
都失去常軌。
前２天到市場，４月都要結束的時候竟然還發現青梅的
蹤影，綠油油的青梅吸引著我。利用電子鍋保溫功能，
這簡單的做法可以很快品嚐到青梅的滋味，做上一瓶隨
時可以擁有酸甜滋味。
青梅糖漿
成品約250cc
材料:
青梅600g,冰糖330g(50-60%)
步驟:
1.青梅清洗乾淨,用竹籤將蒂頭去除
2.瀝乾水份
4.蓋上蓋子選擇燉煮行程1小時
5.時間到,自動保溫10-12小時(一夜)
6.隔天將成品取出放涼
7.將湯汁過濾出來就是青梅糖漿
8.沖上 5-6倍冷開水及冰塊稀釋即成為青梅飲料
9.青梅糖漿請放冰箱冷藏保存
補充:
1.冰糖可以使用其他種類糖代替
2.也可以使用電鍋製作
3.剩下的梅肉可以製作成果醬 ,參考 : 梅酒果醬
