洋菜是由紅褐藻類提煉而來，半透明條狀的生洋菜泡軟
可以做成涼拌料理，也可以煮製做成果凍，成品口感較
其他凝結劑如果凍粉或吉利丁成品來的脆硬。
用洋菜條加上椰奶及新鮮水果，就是一份充滿南洋風味
的夏日甜品！
椰奶水果凍 (洋菜條)
材料:
洋菜條4g
水220g
椰漿150g
糖25g
芒果100g
藍莓40g
Fruit Coconut Jelly (Agar Agar)
lngredients :
4g Agar strips
220g water
150g coconut milk
25g sugar
100g Mango
40g blueberry
實作影片:
補充:
1.影片中的字幕可以選擇語言翻譯
