2013年12月18日 星期三

聖誕麵包圈。Christmas Wreath Bread - 實作影片


























聖誕麵包圈
約9吋 1個


材料:
高筋麵粉200g,速發酵母1/4茶匙(約1g),細砂糖20g,
鹽1/8茶匙,液體植物油15g,冷水100cc,

表面裝飾 : 全蛋液

Christmas Wreath Bread

Ingredients :
200g bread flour
1/4 teaspoon  instant yeast
20g Caster sugar
1/8 teaspoon Salt
15g oil
100 ml cold water

Topping : 1 egg