天氣實在冷極了，加上下雨潮濕，一家子都在咳嗽流
鼻水。這時候更要好好補充營養，讓身體增加抵抗力
。用自製的蒜頭酒燉一鍋好湯，入口香味久久不散，
喝一碗全身馬上暖和起來。
這樣的低溫還要持續個幾天，要多多注意保暖。
蒜頭酒排骨湯
約4-5人份
材料:
排骨600g,蒜頭酒250g(含蒜頭100g+酒150g),
薑3-4片,水1500cc,鹽1.5茶匙,
步驟:
1.排骨放入沸水中川燙2-3分鐘去血水撈起
2.水,薑片放入電子鍋內鍋中
3.川燙好的排骨,蒜頭酒及鹽放入
4.選擇燉煮模式 (時間約1.5-2小時)至排骨軟即可
補充:
1.蒜頭酒做法請參考 : 蒜頭酒
2.使用瓦斯爐燉煮,水請多加200g,沸騰後轉小火燉約1-1.5小時
3.使用電鍋外鍋2杯水約燉煮1.5-2小時
4.鹽的份量請依照個人喜好自行斟酌添加
