早餐要常常變化,不然千篇一律的果醬奶油塗麵包一
定會吃膩.吐司是最方便的早餐選擇,稍微花點功夫,
就可以讓單純的麵包有非常多變化.
鋪上滿滿新鮮高麗菜培根蛋,加上乳酪烘烤到金黃牽
絲,飄著大阪燒香味的吐司,誰想賴床^^~
大阪燒吐司
約2人份
材料:
吐司2片,培根1片,高麗菜1片(約60g),雞蛋1顆,
鹽1/4茶匙,
表面裝飾:比薩乳酪絲50-60g,
美乃滋,海苔粉,柴魚片各適量
步驟:
1.培根切細條,高麗菜洗乾淨瀝乾水份切碎
2.將培根,高麗菜,雞蛋及鹽放入盆中混合均勻
3.烤箱打開預熱到200度c
3.完成的餡料平均鋪放在2片吐司上
4.將比薩乳酪絲平均鋪放
5.放入已經預熱到200度c的烤箱中烘烤10-12分鐘至乳酪融化
6.出爐趁熱灑上海苔粉,擠上美乃滋
7.最後再灑上柴魚片即可
8.趁熱吃
補充
1.海苔粉也可以用海苔片剪碎代替
格友延伸做法:
蔡小兔的大阪燒吐司
小雯的廣島燒厚片吐司
