2014年9月21日 星期日

擠花果醬餅乾。spritz cookies - 實作影片


















濃厚的奶油餅乾中間填入自熬的美味果醬,除了是下午茶的
小甜點,也是送朋友的好伴手!




擠花果醬餅乾
約做30片

材料:
低筋麵粉160g,玉米粉40g,無鹽奶油120g,糖粉60g,
帕梅善乳酪粉10g,雞蛋1顆(淨重約55-60g),香草精1/2茶匙,

任何口味果醬適量

 spritz cookies

 Ingredients :

160g Cake flour ,
40g Corn Starch
120g unsalted butter ,
60g icing sugar ,
10g Parmesan Cheese
1 egg ,(about 55-60g)
1/2 tsp vanilla extract

fruit preserves, any flavor


Preheat the oven to 160°C (319°F)  18 min  
0°C (0°F)  10 min  

 實作影片 :