青梅糖漿

今年的青梅季我沒有跟上，父親的離開讓我原本的作息
都失去常軌。

前２天到市場，４月都要結束的時候竟然還發現青梅的
蹤影，綠油油的青梅吸引著我。利用電子鍋保溫功能，
這簡單的做法可以很快品嚐到青梅的滋味，做上一瓶隨
時可以擁有酸甜滋味。

自製蒸肉粉

將米炒的粒粒金黃，加入多種辛香材料組合成的五香粉
，這是做粉蒸肉少不了的一樣重要材料。

利用家中簡單材料就可以親自動手製作一些，隨時想吃
粉蒸肉或蒸菜就派上用場。

可麗露。Canele'

甜蜜又充滿蘭姆酒及香草風味的夢幻甜點，外皮焦脆
內裡有著像蜂巢般組織，濕潤柔軟布丁的口感，這是
起源於法國波爾多修道院的著名經典糕點，烘烤的深
咖啡色外皮神秘又迷人。

米粉蒸茄

。

從小就對粉蒸的料理情有獨衷，記憶中奶奶的拿手好菜
就是粉蒸菜，奶奶總是在廚房忙上大半天，將多種蔬菜
仔細剁碎，拌上調料與米粉蒸煮。這道料理費時又費工
，滋味美極，雖然兒時的印象還是如此鮮明，但我怎麼
都無法再複製。

很多回憶只能在遙遠的時空中保存，無法重來，請好好
珍惜此時此刻。

地瓜夾餡麵包。麵包機

一層一層甜美的奶油地瓜餡交錯在麵包體中，稍微花點時
間整型，簡單麵包機一樣可以做出精緻的變化。


地瓜夾餡麵包。麵包機
約550g

小熊餅乾

超萌的小熊餅乾，手作的快樂讓幸福永遠是進行式。 

竹筍豆皮炊飯

最近是孟宗竹筍的產季，筍中心像階梯般一層一層的
組織是其特徵，市場中一簍一簍的春筍便宜又鮮甜，
對於愛吃筍的我怎麼會放棄。