vin chaud 是搭配聖誕節餐點不可缺少的必備飲料，辛香料
及水果的酸香經過加熱熬煮與紅葡萄酒融合在一塊，酒精
也都揮發。冷冷的天氣喝一杯熱熱的水果紅酒，為你驅寒並
增添暖意！
水果香料熱紅酒
份量 : 4-5人份
材料:
紅葡萄酒(不甜)1瓶 (750cc)
蘋果2顆(小)
柳橙1顆
檸檬1/2顆
肉桂棒2支
丁香5-6顆
八角2顆
蜂蜜30g
步驟:
1.蘋果洗淨去芯切片，柳橙洗淨切片
2.水果，肉桂棒，丁香及八角放入鍋中
3.倒入紅葡萄酒及蜂蜜混合均勻
4.煮沸後小火再熬煮15-20分鐘即可
5.趁熱飲用
補充:
1.紅葡萄酒不需要價格昂貴的，也可以使用白葡萄酒 (不甜)
2.水果可以自行變化，如鳳梨，奇異果，或各式水果乾皆可
3.蜂蜜份量可以自行斟酌，也可以用糖代替
