Leo開始'放暑假,早上可以不用這麼早起,讓他每天多
賴床一會兒.他上學時,平時中午吃飯都很簡單.煮個
麵,夾個三明治就解決.現在可不能偷懶,中午也要多
準備一些.
天氣開始趨近高溫炎熱,人也變的懶洋洋.不得不出門
時,熱情的陽光也讓人招架不住.記得多做防曬,戴頂帽
子,小心紫外線.
Jay出門回家的時候,偶爾會買些他想吃的海鮮.其實
我很喜歡這樣的感覺,因為我去採買都是以自己的口
味為主,常常會忽略了一些食材.今天Jay帶回了很新
鮮的小卷,加上甘甘的破布子用蒸的.單純的調味滋味
就很美妙~
破布仔薑絲小卷
約4-5人份
材料:
小卷300g,破布子2大匙(含1/3湯汁),薑片2-3,
調味料:
米酒1大匙
步驟:
1.薑片切絲
2.小卷洗乾淨瀝乾水份鋪放在盤子中
3.依序將薑絲及破布子均勻灑在小卷表面
4.最後淋上一大匙米酒
5.放上蒸鍋中大火蒸8-10分鐘即可
關於破布子請參考:破布子
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