櫛瓜冬粉包子

 

櫛瓜冬粉包子
份量 : 10個

茄汁荷包蛋

 

在廚房準備餐點是我不會厭煩且樂此不疲的事，將
採買回來的季節食材烹調出一道道美味佳餚就是最
有成就感的事。

即便是簡單的料理，只要用心製作，成果也會讓家
人驚豔。今天的茄汁荷包蛋所用材料都是家中常備
的東西，不到10分鐘就完成上桌，酸酸甜甜好開胃
！

茄汁荷包蛋
份量 : 約 5人份

自製雞蛋豆腐

 

滑嫩的雞蛋豆腐味道比一般豆腐更好，很受小朋友
喜愛。材料其實很簡單，自己動手更有成就感，成
品可以香煎、煮湯、紅燒都很適合。

自製雞蛋豆腐
份量 : 10*15*6cm 耐熱容器一個

芥末涼筍

 

處理好的竹筍放冰箱冷藏隨時都可以吃，我最偏愛的
方式就是擠上芥末美乃滋，筍子甘甜多汁搭配稍嗆的
芥末，消暑又爽口。

芥末涼筍
份量 : 約 4-5人份

竹筍處理

 

夏天是吃筍子的季節，謝謝好友美蓮送來一大袋
自家採收的新鮮竹筍。我真是幸福，得到這麼多
關愛。

新鮮的竹筍採收下來要盡快處理，煮好後放冰箱
冷藏可以保存一段時間，除了直接吃或是搭配葷
素材料調理都很方便。

竹筍處理
份量 : 約 4kg

波蘭種豆漿吐司。純素

 

每天都想吃剛烤出來的吐司，軟棉柔軟略帶鹹味，
無論直接吃或抹上果醬或花生醬，都是我的最愛。

今天烘烤的吐司不加蛋不加奶製品，但成品一樣軟
Ｑ有彈性，是一款可以天天吃的美味麵包，

波蘭種豆漿吐司。純素
份量 : 12兩吐司1條 (10x20x10cm) 

芒果雪糕。Mango popsicle - (附實作影片)

 

 

甜美多汁的愛文芒果盛產，除了做為水果直接享用
，也很適合做些冰涼甜品，給家人消消暑。


芒果雪糕
份量 : 4支