酪梨季節換個中式吃法，蒜香濃郁酸辣可口，
這道涼拌菜回味無窮！
香辣拌酪梨
份量 : 約 3-4人份
材料 :
酪梨 1個
液體植物油 50g
蒜頭 5-6瓣
辣椒粉 1茶匙
調味料 :
鹽 1/4茶匙
醬油 1大匙
蠔油 1大匙
糖 1/2大匙
白醋 1大匙
步驟 :
1.蒜頭剁碎，青蔥切小段
2.酪梨對切去籽去皮，果肉切成塊狀
3.液體植物油倒入鍋中加熱
4.蒜頭、青蔥及辣椒粉放入耐熱碗中，將熱油淋上攪拌均勻
5.再加入所有調味料混合均勻
6.將醬料淋在酪梨上混合均勻即完成
補充 :
調味料份量請依照個人口味斟酌
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