全麥蔬菜餅皮。Whole wheat vegetable crepe
約8片
材料:
中筋麵粉250g,全麥麵粉50g,水180cc,
紅蘿蔔絲50g,青蔥1支,鹽1/4茶匙,
Ingredients :
250g All purpose flour
50g whole wheat flour
1/4 teaspoon salt
180cc cold water
50g Carrot
1 scallion
實做影片:
補充:
蔬菜餅皮生麵糰擀壓成薄片後可以用保鮮膜一張一
張疊起，密封放冰箱冷凍保存。吃之前不須解凍，
直接用少許油煎至金黃。
