這一個星期天氣轉好,連帶讓人心情好.跟朋友約了
逛逛深坑老街,渡過非常愉快的一天.友誼跨越時空
,給我們平淡的生活注入新鮮的感動~
Leo第二次的段考,我心裡比他還緊張.這一段時間他
唸書都唸的很晚,我甚麼忙也幫不上.偶爾經過他的房
門,叮嚀他早點睡.晚餐多做一點他喜歡的料理,儘量
讓他有好體力面對學校的課業.
西芹纖維質多又耐放,是我冰箱中必備的食材.清炒涼
拌都合適.特別的香氣與海鮮類很對味,冰箱中吃火鍋
的甜不辣及花枝丸常常都是我拿來搭配的材料.
西芹甜不辣
材料:
西芹3-4支,紅蘿蔔1/3個,甜不辣,花枝丸各適量,
青蔥1支,薑2-3片,高湯少許
調味料:
鹽,白胡椒粉各適量
步驟:
1.西芹斜切段,紅蘿蔔切片,甜不辣及花枝丸切條,青蔥切段
2.鍋中放1-2大匙油,將青蔥及薑先炒香
3.紅蘿蔔加入翻炒1-2分鐘
4.再將西芹加入,淋上少許高湯及調味料熬煮2分鐘
5.最後將甜不辣及花枝丸放入翻炒1-2分鐘即可
關於甜不辣(天婦羅)請參考:
甜不辣(天婦羅)
格友延伸做法:
閎麻的西芹炒甜不辣
