塔香雞丁

 

側院的九層塔最近一陣瘋長，每天都要摘取一些頂芽
，正好可以搭配雞肉炒一盤香噴噴的料理。

雞肉滑嫩帶著九層塔特殊的滋味，好下飯！

塔香雞丁
份量 : 約 4-5人份

鳳梨甜酒豆腐乳

 

自己做的豆腐乳好吃的讓人轉圈圈，是每年都會製
作的醬菜之一。釀製時加入新鮮鳳梨更增添果香，
味道柔和又醇美，是配稀飯或饅頭的最佳佐餐小菜
。

鳳梨甜酒豆腐乳
份量 : 約 2罐

無糖軟糯番薯乾

 

天然無糖的番薯乾軟糯帶點嚼勁，可以當做早餐，
也是可口的小零食，吃了完全沒有負擔。

三蒸三烘，成品香甜色澤飽滿，營養又健康。

無糖軟糯番薯乾
份量 : 成品約 550g

蔥燒鮭魚

 

鮭魚搭配著甜中帶鹹的醬汁非常入味，青蔥燒的軟綿
甘甜是幕後主角。

這道料理是米飯殺手，很適合帶便當。

蔥燒鮭魚
份量 : 約 3-4人份

鳳梨菠蘿吐司

又是鳳梨盛產的季節，香甜多汁滿滿熱帶陽光的
滋味。

格友 Fiona留言給carol，希望用爸爸辛苦種植的
鳳梨做出美味吐司讓父母品嚐。孝順女兒的心意
讓人非常感動，所以這一款吐司也就是為 Fiona
特別量身設計。

從麵包到表層菠蘿皮都添加了滿滿的鳳梨，出爐
有著濃濃鳳梨香味，好迷人！

鳳梨菠蘿吐司
份量 : 12兩吐司1條 (10x20x10cm)

氣炸鍋烤麻辣杏鮑菇 (純素)

 

杏鮑菇肉質肥厚有韌性，吃起來非常有口感，很適合
吃素的朋友。

用氣炸鍋調理杏鮑菇，鹹香辣鮮，是配飯小菜也是可
口小零食。

氣炸鍋烤麻辣杏鮑菇
份量 : 約 3-4人份

自製優格 (優格菌粉)

 

保溫桶加上熱水袋，不需要優格機一樣可以做出滑
嫩棉密的優格。酸酸的優格搭配一杓自己做的果醬
，好吃又幫助消化。

自製優格 (優格菌粉)
份量 : 直徑 8.5cm 高 5cm耐熱玻璃杯 6 個