2018年7月28日 星期六

山藥食譜集合。chinese yam recipe


新鮮山藥熱量低,營養高,含有黏稠的多糖蛋白質,能滋
養身體。豐富的消化酵素幫助消化,而且其中所含的皂甘
(Diosgenin) 更是人體製造荷爾蒙的重要成份。中藥材中的
淮山就是新鮮山藥曬乾製成,為四神湯中重要的一味。





料理 :








油豆腐泡鑲肉







山藥蛋餅










海苔山藥燒










山藥黑棗雞湯。電子鍋










醋拌山藥










醋溜山藥










紫蘇梅醬拌山藥








山藥排骨湯










山藥白果雞肉粥。電子鍋











大阪燒









四神湯







西式料理 :








山藥豆奶蔬菜濃湯









甜點 :








山藥豆沙蒸糕







麵包 :








山藥紅豆麵包