山藥食譜集合。chinese yam recipe

新鮮山藥熱量低，營養高，含有黏稠的多糖蛋白質，能滋
養身體。豐富的消化酵素幫助消化，而且其中所含的皂甘
(Diosgenin) 更是人體製造荷爾蒙的重要成份。中藥材中的
淮山就是新鮮山藥曬乾製成，為四神湯中重要的一味。





料理 :

油豆腐泡鑲肉

山藥蛋餅

海苔山藥燒

山藥黑棗雞湯。電子鍋

醋拌山藥

醋溜山藥

紫蘇梅醬拌山藥

山藥排骨湯

山藥白果雞肉粥。電子鍋

大阪燒

四神湯







西式料理 :

山藥豆奶蔬菜濃湯









甜點 :

山藥豆沙蒸糕







麵包 :

山藥紅豆麵包