糖醋排骨

 

糖醋料理酸酸甜甜非常好入口，特別受小朋友喜愛。
成品色澤油潤紅亮，排骨酥軟入口即化，長者也能夠
輕鬆享用。

做法其實很簡單，不炸不醃一鍋燜煮就能完成。

糖醋排骨
份量 : 約 4-5人份

月兒酥

 

金黃酥鬆的外皮下包裹著入口即化的綠豆蛋黃餡，
吃起來味道清爽又可口。

這份手作美好分享給親愛的家人！

月兒酥
份量 : 10個

生火腿沙拉比薩

 

生火腿沙拉比薩
份量 : 約 2人份

酸湯餃子

 

天氣熱胃口不佳的時候就想來一碗酸湯餃子，做法簡
單但味道卻不簡單。普通的水餃或煎餃吃膩了不仿換
個做法，酸辣夠味馬上胃口開。

酸湯餃子
份量 : 約 2人份

抹茶紅豆蛋黃酥。Matcha Yolk Pastry ( 附實作影片)

 

自從喜歡上烘焙，每年中秋節的月餅都是親手製作，也會
多做一些分享給親友品嚐。自己做除了可以量身訂做，經
濟實惠，也可以掌握使用的材料，吃得更安心。

而且最重要的是，每一個成品都是手工完成，揉進了滿滿
心意，希望吃到的人都感受的到祝福與感謝。



抹茶紅豆蛋黃酥
(份量 : 10個)

木須肉

 

木須肉是一道中式家常料理，木須指的是木樨，而木
樨是桂花的別名。因為此道料理中炒散的雞蛋有如黃
色的桂花，所以此菜被取名為「木樨肉」，因為「樨
」字比較不好寫，後來以訛傳訛就寫成「木須肉」了
。

這道料理材料豐富有葷有素，顏色繽紛多彩，看了就
非常有食欲，鮮美又爽口。

木須肉
份量 : 約 4-5人份

花生冰淇淋 ( 無蛋 )

 

用慧婷小姑送我的新竹花生醬做了花生冰淇淋，這是
我從小到大特別喜歡的口味。完成的冰淇淋花生味道
超級濃郁，組織滑順細膩，吃一杓滿口香。

花生冰淇淋( 無蛋 )
份量 : 約 5-6人份