蔥肉水煎包

 

最愛水煎包，一想到就忍不住動手剁餡揉麵。還好
家裡材料充足，自己動手就能夠解饑。

滿滿的青蔥加上滑嫩的鮮肉，誰想放棄^^

蔥肉水煎包
份量 : 約16 個

奶油椒鹽香蔥麵包

 

連續買了２大捆青蔥，所以青蔥料理火力全開，吃
得好不過癮。除了料理及麵點，麵包類當然也不能
缺席。將蔥油餅的做法移至麵包，成品超乎想像的
美味，喜歡鹹麵包的朋友一定要試試！

 

奶油椒鹽香蔥麵包
份量 : 6個

多餘天然酵種芝麻脆片

 

身邊的天然酵母已經餵養了１１年，還是蓬勃生長
，一直讓我做出好吃的麵包。有時候沒時間使用，
多餘的酵種我會留下來，累積多一點就烤個薄片當
零食，又香又脆好吃極了，而且不會浪費任何剩餘
的酵種，真是一舉二得。



多餘天然酵種芝麻脆片
份量 : 成品約 120g

鮮肉蛋捲

 

鮮肉蛋捲
份量 : 約6-8人份

奶油花朵酥餅

 

做點心的過程是我最放鬆的時候，從準備材料、操
作、在烤箱等著成品出爐，每一環節都是一種享受
。完成的點心除了自己吃，也可以細細包裝起來送
給親友，分享自己的快樂。

親手製作就是這麼有趣的事，在喜歡的世界中找到
自己的小宇宙！

 

到過香港的朋友一定都買過這款知名珍妮曲奇， 無
法出國只好自己複刻。入口奶油味道濃郁，香酥即
化，也是一款很棒的年節伴手禮。

 

奶油花朵酥餅
份量 : 每一口味各 32個

烏魚子蛋炒飯

烏魚子蛋炒飯
份量 : 2人份

糯米粉杯子蛋糕 ( 無麩質 )

 

完全用糯米粉製作的無麩質蛋糕，少油少糖外酥
內軟，組織好像空氣般鬆軟。

材料簡單製作快速，午茶點心輕鬆上桌！




糯米粉杯子蛋糕
份量 : 約 9個 (直徑約6cm 容量55ml的紙模)