做麵包是生活的一部份，也是最好的舒壓的方式，
看著麵糰發酵成形烘烤出爐，每個步驟都像照顧小
寶寶，要細心加上耐心才能成就手中的麵包。
吃自己做的麵包充滿著感動與幸福，這也是一直讓
我樂此不疲的原因吧！
奶油紅蘿蔔胚芽吐司
份量 : 12兩吐司1條
大朋友小朋友喜歡的萬聖節又到了，這一次想打扮
成甚麼來吸引眾人的目光？
你的變裝派對準備好了嗎 ^^
萬聖節雙色巧克力戚風蛋糕
份量 : 8吋戚風專用平板模1個
(烤模材質不可以防沾)
鮭魚富含Omega-3，對眼睛乾澀、疲勞等問題有
改善效果，而且豐富的魚油也可以降低三酸甘油
酯、具有保護心血管功效。
鮭魚用少許奶油香煎滋味醇厚，烹調方式簡單又
快速。
香煎奶油鮭魚
份量 : 3-4人份
在市場只要看到芋艿總是忍不住會挑一袋，這是小
時候的溫暖記憶，是媽媽在秋天常常準備的零食。
回家煮熟，沾白糖或蒜頭醬油都美味。
最近青蔥價格超高，還好院子中種的青蔥長的茂盛
，讓我做菜好方便。軟糯棉密的芋艿用爆香的青蔥
烹煮入味，簡簡單單卻滋味無窮。
蔥油芋艿
份量 : 3-4人份
「荷蓮一身寶，秋藕最補人」，立秋之後蓮藕上
市，新鮮蓮藕微甜爽脆，可以生食也可入菜，而
且藥用價值很高。
蓮藕含有澱粉及蛋白質，還有銅、鉀、鋅、鎂、
錳等微量元素，可增強身體免疫能力，幫助消化
。秋令時節，正是吃藕的季節，做成冰糖鮮藕羹
簡易又滋補，適合一家大小。
冰糖鮮藕羹
份量 : 3-4人份
色彩繽紛的翻糖餅乾好討人喜歡，為一年一度的
萬聖節增添歡樂氣氛！
萬聖節翻糖餅乾
份量 : 約12片
水蓮口感清脆，搭配葷素材料都十分適合。
牛肉嫩滑，水蓮爽口，讓人食指大動！
水蓮炒牛肉
份量 : 約4-5人
