茄汁燴豬排

這是孩時母親常常會做的一道料理，帶甜的洋蔥番茄醬汁
特別開胃，總是讓我跟妹妹吃個碗底朝天，意猶未盡。

自己做了母親之後，也會將這些記憶中的料理再烹調給家
人，餐桌上的美味就這麼一代一代傳遞，緊緊將一家情感
串聯成圈。不同的料理人烹調出不同的味道，但其中對家
人的愛卻是永恆不變。

茄汁燴豬排
約4-5人份

抹茶輕乳酪蛋糕

輕乳酪蛋糕濕潤又柔軟，一直是家中最喜愛的蛋糕
之一。操作過程注意蛋白霜別打太挺，烤溫不要太
高，成品就會美麗又迷人。

抹茶微微甘苦的滋味，讓甜點散發出獨特的個性。



抹茶輕乳酪蛋糕
5吋1個+3吋2個 (或是6吋1個)

香橙蛋糕。麵包機

自家熬煮的蜜橙果醬，是蛋糕好吃的秘密!

香橙蛋糕。麵包機
約4-5人份

鮮肉蔬菜燒賣。pork & Vegetable shumai - 實作影片

自己做燒賣好吃又可以隨心意變化餡料，將許多不同的蔬菜
添加其中，營養又美味。蔬菜細細切成末，絞肉剁至產生黏
性，讓不喜歡蔬菜的大小朋友及家中長者都能夠輕鬆享用。


鮮肉蔬菜燒賣
約30個

古早味香菇肉粥。悶燒鍋

悶煮一鍋濃濃古早味的香菇肉粥，早餐宵夜都適合~

古早味香菇肉粥
約4-5人份

白蘿蔔

    

白蘿蔔為十字花科根莖類蔬菜，又稱為"彩頭"，"菜頭"
，富含大量的水份及維生素Ｃ、Ｂ１、Ｂ２，熱量低
高纖維可以幫助消化，從古至今都具有非常高的食療
價值。

白蘿蔔組織細嫩，味道清甜，適合醃漬涼拌或炒煮食
用。

軟式大蒜麵包

香噴噴的奶油大蒜麵包一直是Ｌｅｏ的最愛，每次麵
包出爐時間，無論肚子再飽聞到這股味道，他也一定
忍不住要吃一塊。

只要麵糰液體份量添加足夠，筋性確實甩打出來，即
使用直接法揉製的麵包也能夠柔軟又保濕。抹上奶油
大蒜醬烘烤到表面金黃香酥，這份好滋味誰能抵擋^^



軟式大蒜麵包(直接法)
份量:2個