蜂蜜柚子皮

柚皮帶有一股清新的味道，果肉吃完留下一些外皮
蜜漬起來，泡茶或做點心時就有了特殊風味。

蜂蜜柚子皮
份量 : 成品約 300g

香煎蜜汁梅花肉片

 

這道料理簡單又快速，梅花肉片口感軟嫩鹹中帶甜
，非常下飯，是可以讓人多盛一碗飯的幸福味道。

 

香煎蜜汁梅花肉片
份量 : 約 3-4人份

阿芙佳朵冰淇淋咖啡 Affogato

這幾天氣溫升高，讓人想吃點冰涼甜點。

Affogato (阿芙佳朵) 在義大利語是 “淹沒” 的意思，
現煮濃烈的義式濃縮咖啡澆淋在香甜的冰淇淋上方
，將冰淇淋淹沒溶化，形成美麗的大理石紋。

冰與火，苦與甜，盡在這一杯融合。

阿芙佳朵冰淇淋咖啡 Affogato
份量 : 約 2人份

藍莓香蕉蛋糕

 

加入新鮮水果製作的甜點總是深得我心，入口少了甜
膩，還多了芬香與水果的酸甜。

這一款藍莓香蕉蛋糕簡單又快手，只要注意混合過程
不要過度，鬆軟香甜的蛋糕就能為假日增添甜蜜。

藍莓香蕉蛋糕
份量 : 15* 9* 5.5cm (L*W*H) 烤模 1個

杏仁奶拿鐵

Leo 有乳糖不耐症，無法喝奶製品。所以他每次
回家時，我會特別準備些植物奶幫他沖咖啡。

喝慣牛奶版的拿鐵，嚐試用植物奶來沖泡味道也
不錯，給素食朋友或也有乳糖不耐症的朋友參考
。

杏仁奶拿鐵
份量 : 約 2人份

寶寶米餅。baby rice cookie ( 附實作影片 )

 

蓬鬆酥脆的米餅乾，僅用 2 種材料就能夠完成，
成品入口即化，帶著濃濃米香，連大人都喜歡。

 

寶寶米餅 (10-12個月以上)
份量 : 約30個

泰式黃咖哩牛肉

 

泰國黃咖哩醬辣度溫和，很適合不太吃辣的人。我特別
喜歡泰式咖哩濃郁帶著椰奶鮮甜滋味，自己做經濟實惠
，十分下飯。

泰式黃咖哩牛肉
份量 : 約 4人份