2020年7月18日 星期六

日式烤雞翅


























材料簡單製作方式輕鬆,成品清爽不油膩,好吃的
一支一支停不下來。


日式烤雞翅
份量 : 約12隻

材料:
雞中翅12支


調味料:
醬油2大匙
米酒3大匙
味醂 1大匙


步驟:
1.雞中翅中央肉較厚部位切一刀
2.加入所有調味料混合均勻
3.密封放冰箱冷藏5-6小時入味
 (中間取出翻面混合均勻再放回冰箱冷藏)












4.烘烤前將雞翅取出回復室溫
5.排放在烤盤中
6.放入已經預熱至180度c的烤箱中烘烤約20鐘至金黃
7.吃的時候可以依照個人喜好擠上新鮮檸檬汁













 補充:
1.調味料份量請依照個人口味斟酌
2.醃漬完成的雞翅可以冷凍保存3個月,解凍退冰後即可烘烤