軟Ｑ的粉粿是夏天少不了的小點心，清涼爽滑又有彈性
，搭配純樸甘甜的黑糖蜜，真是讓人心滿意足！
古早黑糖粉粿
份量 : 約3-4人份
材料 :
A.黑糖蜜
黑糖100g
水100g
B.粉粿
a.
地瓜粉(木薯粉)100g
日本太白粉30g
水135g
b.
水400cc
黃梔子2個
Black syrup with tapioca jelly
serves/makes: 4
Ingredients :
A.Black syrup
100g Black sugar
100cc water
B.tapioca jelly
a.
100g tapioca starch
30g potato starch
135cc water
b.
400cc water
2 Gardeniae Fructus
實作影片 :
*影片中有詳細字幕說明，還可以選擇語言翻譯
*更多實作影片參考 : Carol 實作影片頻道
補充 :
1.黃梔子為中藥材，可以做為天然染色劑，可至中藥
行購買。
2.成品可以冷藏一天
