聖誕夜準備一份簡單又豪華的餐點，佈置出溫馨的
耶誕夜其實並不難，這道美味可口的鹽包牛肉就是
非常適合的料理。
希望所有的朋友今年都完成心中的目標，祝福未來
的一年平安順心， 自在喜樂！
Ｍｅｒｒｙ Ｃｈｒｉｓｔｍａｓ！
鹽包牛肉
材料:
牛嫩肩里肌900g
蒜頭2-3瓣
迷迭香2支
月桂葉2片
黑胡椒粉2茶匙
鹽2茶匙
橄欖油1大匙
蛋白鹽:
蛋白2個
鹽500g
*烤箱預熱到200度c烘烤50-60分鐘(7分熟)
Salt-Crusted Roast Beef
Ingredients :
900g Beef Chuck
2-3 garlic
2 tablespoon chopped fresh rosemary
2 bay leaf
2 teaspoon salt
2 teaspoon black pepper
1 tablespoons olive oil
Salt-Crusted
2 egg white
500g salt
*Preheat the oven to 200°C (392°F) 50-60min (Medium-Well）
實作影片 :
補充:
1.牛肉烘烤熟度請依照個人喜好自行調整
2. 影片都有詳細字幕說明，建議使用桌機觀看，手機
並不適合，將瀏覽器改為火狐或是Google Chrome
也比較順利。
3. youtube影片右下方有齒輪圖示,是"註解(Annotations)"選項,
請開啟"on",字幕即可出現
