紫米豆奶麵包。麵包機
重量約510g
材料:
一.紫米飯
紫米50g，冷水70cc
紫米洗乾淨泡冷水一夜，蒸煮成紫米飯放涼即可
(此份量約可以做3次，剩下的放冰箱冷藏)
二. 紫米麵糰
紫米飯70g,高筋麵粉250g,速發酵母1/2茶匙(約2g),
鹽3/4茶匙(約3.5g),細砂糖15g,豆漿150cc,液體植物油20g
步驟:
1.材料秤量好
2.將攪拌棒安裝好
4.參照麵包機說明依序將材料放入
5.攪拌筒放回機器中
6.選擇適合行程,重量,烤色
7.完成後將麵包倒出,放在鐵網架上放涼
8.完全涼透再切片
補充:
1.各家麵包機操作重量及製程不同,請參考說明書自行調整
2.重量請配合麵包機規格，自行將份量乘以適當倍數
