天氣持續低溫，貓咪們整天黏著我討抱抱取暖，
烏龜也進入冬眠狀態。出門要注意保暖，小心別
受涼。
假日早餐可以悠閒些，可以花點心思換換口味。
這一道義大利家常料理就是不錯的選擇，濃濃乳
酪香，很有飽足感。
平時家中一定會有一些乾燥義大利麵儲存，在趕
時間或想不出要做甚麼的時候的時候是最方便的
備用材料，加上雞蛋一起烘煎就成了營養可口的
輕食料理。
蛋燒義大利麵
約4-5人份
材料:
乾燥義大利麵100g,雞蛋3顆,
帕梅善起士粉(Parmesan Cheese)20g,橄欖油3大匙,
調味料:
鹽1/3茶匙,黑胡椒粉1/8茶匙,
步驟:
1.義大利麵先依照包裝說明煮至自己喜歡的熟度
,撈起放涼
2.雞蛋打入碗中,依序加入調味料及帕梅善起士粉
混合均勻
3.將煮熟的義大利麵加入混合均勻
4.鍋中倒入3大匙橄欖油,油溫熱後將蛋液倒入
5.用鍋鏟稍微整成圓型
6.中小火慢慢將一面煎至金黃再翻面(約需6-7分鐘)
7.將2面都煎至金黃色即可起鍋
補充:
1.義大利麵可以使用任何自己喜歡的種類,通心,螺旋,長條
皆可
格友延伸做法:
ychieh的蛋燒義大利麵
