純蛋黃製作的布丁組織細滑綿密，加入椰漿
有著濃濃熱帶風情，吃一口保證愛上！
椰奶蛋黃蒸布丁
份量 : 約 4個
花椰菜含有大量的維生素C、硒蘿蔔硫素，
可提升免疫力，維持正常膽固醇及血糖濃度，具
有改善血脂、提高免疫和預防癌症效果。
花椰菜是低澱粉蔬菜，高纖維熱量低，促進腸
胃蠕動，能夠給予飽足感，很適合減重時期食用。
產季是８月至隔年３月，因為冬天生長較慢，甜度
更高，所以冬天是最佳食用季節。買回家可以一次
全部清洗乾淨，然後汆燙起來，放冰箱冷藏或冷凍
保存。
濃郁的奶油乳酪做成蓬鬆甜蜜的鮮奶油，
很適合做為生日蛋糕裝飾抹餡或蛋糕捲及泡芙
夾餡使用，為成品增添不同滋味及變化。
奶油乳酪鮮奶油
份量 : 約470g
綠豆芽又稱為窮人的肉，代表植物性蛋白質
成份含量非常高，營養豐富而且經濟實惠。我特
別喜歡綠豆芽清脆的口感，爽口又解膩，一個人
就可以包辦一盤。
加點魚露清炒，鮮甜好滋味~
清炒豆芽
份量 : 3-4人份
有時候就是想吃一塊奶油濃郁的磅蛋糕，一小
片就非常滿足。
麵糊中加入甜蜜的
日式栗子甘露煮，鹽奶油讓
整體味道更為柔和不甜不膩，全蛋打發的組織吃起
來鬆軟綿密，搭配一杯黑咖啡超讚！
鹽味栗子磅蛋糕
份量 : 8cmX17cmX6cm長方形烤盒1個
氣溫一下子又上升，豔陽天好似夏天。沖一壺
酸酸甜甜的金桔檸檬紅茶，補充維他命Ｃ及水份。
金桔檸檬紅茶
份量 : 約2人份
今年照例趁冬天白菜盛產做了一缸韓國泡菜，
除了做為小菜，也可以搭配葷素食材一塊烹調。
嫩滑的豆腐與泡菜同燒，香辣下飯！
韓國泡菜燒豆腐
份量 : 約4人份
