2019年7月31日 星期三

自製蝦油


























剝蝦仁的時候總會將蝦頭捨棄,但其實好好利用一
下就可以做出鮮美的佐料。

蝦油用來炒青菜或拌麵,讓簡單的料理滋味升級!





自製蝦油
份量 : 約200ml

2019年7月30日 星期二

芒果班戟。Mango pancake ( 附實作影片)



























水果中最愛就是芒果,其中又以"愛文"是心中第一名。
每到夏天芒果盛產的時候,我總是貪心的享受愛文的
甜美滋味。

愛吃芒果當然不能錯過這道港式甜點,柔軟的餅皮中
包裹著新鮮芒果及細緻的鮮奶油,吃一個超幸福!






芒果班戟
份量 : 6個


2019年7月27日 星期六

芝麻艾曼塔乳酪貝果


























貝果是家中常常出現的單品,無油少糖低熱量,做
為主食配餐非常方便。

2019年7月26日 星期五

大黃瓜鑲肉


























夏天是瓜類豐富的季節,補充水份也補充維他命C
。大黃瓜是葫蘆科胡瓜屬的蔬菜,口感清脆甘甜,
含有90%的水份,熱量低又高纖。

大黃瓜富含黃瓜酶與維生素,能夠幫助身體新陳代
謝,適合煮湯、蒸或炒,也可以涼拌,是夏日健康
蔬菜。




大黃瓜鑲肉
份量 : 3-4人份


2019年7月25日 星期四

芋圓。番薯圓 taro ball & sweet potato ball - 實作影片






















九份芋圓Q彈的口感是夏天冰品或冬天甜湯的最好配料,
光想就讓人流口水。其實不用特別到九份,在家也能做出
道地的好吃芋圓,材料簡單做法容易,趕緊動手吧!




芋圓。番薯圓
份量 : 約620g

2019年7月23日 星期二

芝麻香蕉冰淇淋 (純素)


























只要2種材料就能夠做出香濃滑順的冰淇淋,而且
無糖無奶,好適合素食的朋友享用。

想吃冰淇淋的時候,不用擔心熱量過高了!





芝麻香蕉冰淇淋 (純素)
份量 : 1-2人份