酸菜包子

一盤爽脆可口的炒酸菜配麵配粥皆宜，也是吃牛肉麵
時少不了的配菜，更是帶便當的最佳小菜。將可口的
炒酸菜包入包子中，成品清爽開胃，熱騰騰出爐好誘
人，吃2個都不嫌多！



酸菜包子
份量 : 約8個

南瓜餅乾。Pumpkin biscuits - 實作影片

造型可愛又小巧的南瓜餅乾，一定是萬聖節討喜的小點心！


南瓜餅乾
約18個

牛蒡食譜集合

牛蒡有著獨特的味道，可炒食、煮食、生食或加工成茶
飲。

香蒜腐乳燜豆角

香蒜腐乳燜豆角
份量 : 4-5人份

蒔蘿乳酪麵包 ( 老麵 )

香氣特別的蒔蘿添加在麵包中，有著溫暖樸實的味
道，搭配鹹香的乳酪丁，烘烤的皮脆內軟，超誘人
！



蒔蘿乳酪麵包 ( 老麵 )
份量 : 1個

茶碗蒸。Chawanmushi ( 附實作影片)

軟嫩的蒸蛋加上鮮味濃郁的海產，美味的茶碗蒸
是餐桌上最吸引人的焦點！




茶碗蒸
直徑3.5吋磁製碗或杯子5個

奶油厚蛋三明治

雞蛋是我的廚房最少不了的材料，冰箱若沒有儲存
著１５－２０個就不安心。

雞蛋除了做料理，也是一些甜點蛋糕最主要的材料
，平時早餐也會煎個荷包蛋或水煮蛋，有時候臨時
來不及採買，但是只要有蛋也可以變化出不同的料
理，真是萬用食材。

早上稍微多花一點時間，就可以做出超美味的三明
治，鬆軟滑嫩的超厚雞蛋搭配烘烤的酥酥脆脆的吐
司，保證不想賴床。



奶油厚蛋三明治
份量 : 2人份