2017年12月31日 星期日

培根麥穗麵包圈 ( 麵包機揉麵 )
























2017年又到尾聲,這一年過得簡單平凡卻又有些感
傷,無論世事如何紛紛擾擾,希望小小廚房每天都能夠
持續傳遞幸福的溫度。

願我的朋友在2018年帶著愛與勇氣創造更多美好!

Happy New Year!





培根麥穗麵包圈
份量 : 8吋2個


2017年12月30日 星期六

韓式泡菜煎餅。Kimchi pancakes - 實作影片


















簡單方便的韓式泡菜煎餅是家中常常出現的料理,酸酸
辣辣讓人食欲大開,正餐或宵夜都適合。



韓式泡菜煎餅
份量 : 約2人份


2017年12月29日 星期五

Jaffa Cakes(佳發蛋糕)
























jaffa cakes是英國一款非常特別的甜點,由McVitie's
食品公司於1927年所發明生產的。

這款海棉蛋糕小巧精緻,結合了柑橘果醬與巧克力,
一口咬下可以品嚐到多層次風味,是下午茶的美味點
心。





jaffa cakes(佳發蛋糕)
份量 : 12個


2017年12月26日 星期二

尼斯沙拉。Salade niçoise
























尼斯沙拉起源於法國尼斯市(Nice)的沙拉,用料豐富
滋味特別,一直受到世界各地的歡迎。

我喜歡加入煮熟的洋芋與雞蛋,搭配大量的新鮮蔬果
,再加上現烤的麵包就是營養又飽足感十足的輕食料
理。




尼斯沙拉
份量 : 3-4人份


青蒜烏魚米粉
























婆婆送的新竹米粉是廚櫃中的常備材料,無論炒或煮
湯都好吃,趁著烏魚上市的季節剛好燉一鍋熱呼呼的
米粉湯。

加入當季的白蘿蔔,自製的油蔥酥與鬆軟的芋頭,這
鍋道地的台灣美味誰能抵擋!




青蒜烏魚米粉
份量 : 5-6人份


2017年12月25日 星期一

聖誕節彩色拼貼餅乾
























不同顏色的餅乾麵團組合成繽紛多彩的造型,
成品可愛又美味,一定讓小朋友愛不釋手!



彩色拼貼餅乾
份量 : 約35片