年節時親友相聚一定會準備一些小零食，自己動
手做一些麻辣花生又香又酥，一定是搶手的人氣
下酒小點，小心吃的停不下來。
麻辣花生
份量 : 約300g
2018年2月7日 星期三
黑糖酸梅。Black Sugar Plum Candy ( 附實作影片)
甘香純樸的黑糖加上酸梅是另人懷念的童年糖果，含在
口中酸酸甜甜滋味特別，讓人回想起兒時甜蜜時光。
黑糖酸梅
份量 : 8-10人份
2018年2月6日 星期二
2018年2月5日 星期一
當歸紅棗雞湯。電子鍋
這幾天寒流發威，屋裡屋外都像冰箱一樣冷，洗個菜
雙手紅通通凍的都沒有知覺了，這個天氣在廚房工作
的人真的好辛苦！回家能夠吃到熱騰騰的菜是多幸福
的事，別忘了跟辛苦準備的人說聲謝謝！
氣溫低更要注意保暖，幫家人燉一鍋熱呼呼的雞湯，
紅棗加上當歸，湯頭自然甘甜，喝一碗暖入心田。
當歸紅棗雞湯
份量 : 5-6人份
2018年2月4日 星期日
2018年2月1日 星期四
自製蜜汁豬肉乾。Homemade Pork Jerky - 實作影片
手工製作的蜜汁豬肉乾材料透明，沒有任何多餘添加
劑，讓家人吃的安心，也是年節自用或送禮的最佳伴
手禮。
自製蜜汁豬肉乾
份量 : 約6人份
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