(Carol自在生活)備份

2016年1月11日星期一

韭菜花鮮肉水餃

韭菜花是韭菜的花苔，香氣十足而且比韭菜口感來
得更扎實爽脆，是我最喜歡用來包餃子的材料。自
家包製的餃子鮮香飽滿，怎麼吃都不膩~

韭菜花鮮肉水餃
約42個

全麥酥皮麵包。麵包機

製作酥皮類成品常常會剩下一些零碎的材料，將
這些不整齊的酥皮添加在麵包中，不僅讓麵包口
感風味更好，也完美利用材料，一舉二得。

下一次剩下的酥皮材料就有了好去處~

全麥酥皮麵包。麵包機
約1斤(約525g)

香蘭戚風蛋糕。 Pandan Chiffon Cake

香蘭有著淡淡芋頭清香，煮飯的時候可以添加１－
２片，米飯就有了特別香味，特別好吃。

香蘭也稱為七葉蘭，是很容易栽種的植物，日照充
足排水良好就蓬勃生長。葉子剪下打汁過濾也是南
洋甜點中常見的香料。做成戚風蛋糕口感輕爽濕潤
，天然的香味讓人回味無窮~

香蘭戚風蛋糕。 Pandan Chiffon Cake
8吋中空模1個

2016年1月7日星期四

上個月中，偶然的機會參加了一群可愛媽媽們精心
安排的活動，１０多人聚在一塊做料理，溫馨又有
趣。爐上燉煮著色彩繽紛美味豐富的西班牙海鮮飯
，大伙捲起衣袖揉麵做韭菜盒子，餐桌上放滿了各
自帶來的拿手菜分享，熱情滿屋。

生命中會遇到非常多人，能夠與志同道合的朋友一
塊分享生活中的點滴，是多難得的一件事！謝謝我
的朋友們，讓我擁有了快樂又美好的回憶～

當天會後大家送了我一些黑木耳，回家與前腿肉一
塊紅燒，膠質完全燉煮出來，口感好極了。黑木耳
營養豐富，多多攝取好養身～

黑木耳燒肉
份量 : 約4-5人份