外酥內軟的可頌麵包加上濃郁的奶黃流心餡，
集合了甜、鹹、奶香等多重風味，超級誘人！
奶黃流心可頌
份量 : 約 10-12個
奶黃流心醬材料 :
鹹蛋黃 4個
牛奶 30g
細砂糖 60g
動物性鮮奶油 75g
乳酪片 100g
*可頌 10-12個
步驟 :
1.鹹蛋黃淋上米酒，放入 150度c的烤箱中烘烤 8-10分鐘至出油程度
2.趁熱壓碎備用
4.再將乳酪片撕小塊放入
5.隔水加熱攪拌至所有材料融合離火
6.加入鹹蛋黃碎，用食物攪拌棒攪拌均勻
7.裝入擠花袋中備用
9.擠入適量流心餡即完成
甜度可以依照個人喜好斟酌
*可頌做法參考 :
*本食譜使用材料 :
紐西蘭安佳84片即食乳酪(紅)
紐西蘭安佳-動物性鮮奶油1L
Anchor UHT Whipping Cream
紐西蘭安佳純牛奶 1公升
Anchor Full Cream Milk
20240501 20240622
