2018年10月24日 星期三

自製無添加油條。fried bread stick - 實作影片




















偶爾就想吃一份傳統中式燒餅油條,但市售油條總讓
人有些疑慮。用簡單的材料及方式自製無添加油條,
吃得安心也能夠滿足口腹之欲。




自製無添加油條
份量 : 約8個




材料:
中筋麵粉150g
鹽1/2茶匙(2g)
液體植物油15g
速發乾酵母1/4茶匙(1g)
水(室溫)90g



fried bread stick
serves/makes: 20

Ingredients :
150g all purpose flour
1/2 teaspoon Salt (2g)
15g Vegetable oil
1/4 teaspoon  instant yeast (1g)
90g water (Room temperature )



實作影片 :






補充:
1.影片中有詳細字幕說明,請將右下方字幕說明開啟


*更多實作影片參考 : Carol 實作影片頻道