2016年6月28日 星期二

神奇柳橙雙層奶凍。Magic double orange panna cotta - 實作影片


只要將材料混合均勻,成品自動變化成為美麗的雙層奶凍
,這麼好玩的夏日甜品,一定要來試試~~


神奇柳橙雙層奶凍
份量 : 5-6人




材料:
100%柳橙汁300g
動物性鮮奶油100g
糖15g
吉利丁粉7g
水25g


Magic double orange panna cotta
serves/makes: 5-6

300g 100% orange juice
100g  whipping cream
15g caster sugar
7g Gelatine powder


實作影片 :






補充:
1.影片中的字幕可以選擇語言翻譯
2.務必使用100%柳橙汁製作才不會失敗
3.純果汁也可以試試葡萄汁,蘋果汁,橘子汁或葡萄柚汁
4.動物性鮮奶油也可以使用全脂牛奶代替,越濃效果越好






















格友延伸做法 :


Tai Erika
使用牛奶,乳脂肪較低,分層效果較不明顯