韓式拌飯蔬菜多多營養均衡，一大碗有菜有肉，含豐富
的纖維及蛋白質，是Ｊａｙ很喜歡的吃法。
看似要準備許多材料，但其實烹調起來都很容易，選擇
當季盛產蔬菜，色彩繽紛讓人食指大動！
韓式拌飯
份量 : 約4人份
材料:
牛五花肉片300g
黃豆芽300g
紅蘿蔔250g
小黃瓜300g
菠菜(或小松菜) 300g
乾燥海帶芽30g
雞蛋4顆
韓國辣椒醬60g+蜂蜜20g
熟白芝麻少許
步驟 :
1.請依照以下聯結完成6樣配菜備用 :
A : 韓式炒牛肉
B : 韓式涼拌黃豆芽
C : 韓式炒紅蘿蔔
D : 韓式辣醬拌小黃瓜
E : 韓式涼拌菠菜
F : 韓式涼拌海帶芽
2.韓國辣椒醬加上蜂蜜混合均勻備用
3.炒鍋中倒少許油，油溫熱將蛋放入
4.蓋上蓋子小火悶煎4-5分鐘煎成糖心荷包蛋備用
5.大碗先裝上適量熱飯
6.依序將6樣配菜擺放在周圍
7.中間鋪上糖心荷包蛋
8.淋上1-2大匙蜂蜜辣椒醬
9.灑上少許熟白芝麻即完成
10.吃的時候將所有配菜與熱飯拌開混合均勻食用
補充:
1.韓國辣椒醬添加的蜂蜜請依照個人喜好斟酌份量
蜂蜜也可以用細砂糖代替
2.配菜可以依照個人喜好變化
