生巧克力冰淇淋。Truffles Chocolate ice cream - 實作影片

 

冰箱已經開封的鮮奶油沒有其他用途，正好搭配做黑森林
蛋糕剩下的黑巧克力磚做成冰淇淋。

舀一球不甜不膩，巧克力味道超級濃郁，操作簡單快速，
是大小朋友都喜愛的夏日消暑冰點。

生巧克力冰淇淋 份量 : 約 750g

黑芝麻酥

 

黑芝麻酥
份量 : 24個 (手壓月餅模 50g ) 高度 5cm 直徑 6.7cm

黃檸檬果醬

 

院子中的黃檸檬結了 5顆果子，每天看著果子的變化，
從開花就一直期待，終於可以收成了。

雖然自己種的沒有外面賣的漂亮，但是顆顆是寶，捧在
手中讓人心生喜悅。挑 2 個大的來熬一瓶酸酸甜甜的果
醬，成品黃澄澄好討喜。

黃檸檬果醬
份量 : 成品約 300g

紅棗海綿蛋糕

 

紅棗香甜可口富含蛋白質、而且維生素含量特別高，除了
煲湯也很適合做成甜點。

將紅棗煮成甜甜的醬，加入麵糊中烘烤成香氣迷人的蛋糕
，做為早餐或午茶小點心都很適合。

紅棗海綿蛋糕
份量 : 18*18cm 烤模

馬鈴薯蔬菜煎餅。純素

 

三種蔬菜調製的蔬菜煎餅，出鍋金黃香酥，專治胃口
不佳。

颱風逐漸靠近，大家出門都要特別注意安全。

馬鈴薯蔬菜煎餅。純素
份量 : 約 3-4人份

綠豆西米露

 

夏天怎麼可以少了綠豆湯，煮一鍋放冰箱，隨時都可以
盛一碗消消暑氣。

加一些西谷米同煮，口感軟軟糯糯，好讚！

綠豆西米露
份量 : 約 4-5人份

家庭自釀黑麥啤酒

 

繼自釀原味啤酒成功後，再嘗試自釀黑麥啤酒。烤過
的大麥帶著焦香風味，有濃郁的麥香及啤酒花香。雖
然自己釀造要花費很多心力，但是開罐的那一刻所有
辛苦都值得。

家庭自釀黑麥啤酒 
份量 : 約 6公升