年假過完將告別年菜，也代表家常料理將強勢
回歸。材料簡單卻滋味無窮，家常菜就是如此貼近
人心，給人溫暖，是屬於媽媽的味道。
香菇洋芋燒雞腿
份量 : 約4人份
過年免不了吃的豐富，還加上年糖或小零食，
讓體重多少都增加了一些。這時候可以將烹調方式
改為蒸或水煮。
蒸製料理少油免炒方便又快速，芹菜葉高纖抗
氧化，營養價值高於莖，還能夠降血壓顧血管，好
處多多。
粉蒸芹菜葉
份量 : 約2人份
長達７天的年假結束了，不能晚睡晚起懶懶散散
，得要回歸正常生活。有著規律的作息，還是比較健
康的生活。
好久沒有烤麵包，但是冷氣團來襲就交給機器代
勞，天氣太冷發酵倒是費了一番功夫。下午終於進爐
，烤箱傳來陣陣麵包香，讓人滿心喜悅。
全麥芝麻肉鬆麵包
份量 : 12個
過年這幾天又濕又冷，除了與親友團聚，我和
Ｊａｙ與往年一樣，選擇在家看看好電影，享受幾
天難得的悠閒時光。
雖然過得悠哉，還是要好好吃，年前採買的材
料也派上用場。我跟父親都喜歡冬粉，不知是受他
影響還是遺傳，只要有冬粉的料理總是特別吸引我
。這道料理中的冬粉吸收了鮮蝦的美味，比蝦還搶
手，紅通通的蝦子也很喜氣，是非常適合年節的料
理。
蒜蓉粉絲蒸蝦
份量 : 約6人份
過年少不了準備一些傳統米製甜點，甜甜嘴也
甜甜心。蒸的軟糯的豆沙切糕飄著桂花香，是最受
歡迎的飯後甜點。
桂花糯米豆沙切糕
份量 : 10*15*6.5cm 玻璃盒1個
庚子鼠年，「庚」是金，「子」是鼠，２０２０
金鼠來報到，祝福大家鼠年圓圓滿滿，健康平安！
新年快樂！
金鼠餅乾
份量 : 24個
簡單又討喜的一款小零食，特別適合過年時做為
糖果點心品嚐。而且重要的是完全天然，吃起來
沒有負擔。
紅棗夾核桃
份量 : 30個
