杏仁巧克力。Almond chocolate - 實作影片

 

過年買了一些堅果當 小零食，年假已近尾聲，這些杏仁
果正好做一些好吃的巧克力甜甜嘴。

2 月 14日是西洋情人節，祝福每一個有愛的人幸福甜蜜❤️

Happy Valentine's Day！

杏仁巧克力
份量 : 約 275g

素炒手撕杏鮑菇

 

年節期間料理口味多屬重油及重口味，我會多多準備
蔬菜水果，營養更均衡。

將杏鮑菇用手撕成條狀，吃起來更有口感，加上喜愛
的蔬菜同炒，色彩繽紛好看又可口。

素炒手撕杏鮑菇
份量 : 約 4人份

龍年餅乾

 

揮別癸卯兔年，2024年即將迎來甲辰龍年，祝福
大家欣欣向龍，幸福安康。

龍年餅乾
份量 : 約 24個

焦糖熱奶茶。Caramel mlik tea - 實作影片

 

天氣冷我喜歡煮一壺熱奶茶，口感絲滑茶味濃，還帶有淡
淡焦糖香。自己煮的奶茶真材實料，沒有任何香料香精，
喝一次就愛上。

焦糖熱奶茶 份量 : 約 2人份

蒜香大頭菜

 

現在是大頭菜盛產的季節，一顆顆超過 2-3 斤的大
頭菜圓滾滾的煞是可愛。買一個回家可以做好多料
理，我最喜歡涼拌，口感爽脆又能夠充份攝取維他
命 C。

過年期間菜色豐富，也要多多準備蔬菜料理，營養
才均衡。

蒜香大頭菜
份量 : 約 800g

素滷味

 

家族中有人吃素，所以每年年夜飯也要準備一些素料
理。這道素滷味加入乾香菇一同滷煮，味道甘甜爽口
又入味。年節忙錄可以提前做好，簡單好方便。

素滷味
份量 : 約 5-6人份

義大利橄欖油蛋糕。Torta all'olio - 實作影片

 

橄欖油不只用來做料理，拿來做甜點也是非常適合。

使用初榨橄欖油製作的蛋糕，整體組織濕潤鬆軟，帶
有淡淡檸檬清香，是下午茶的美味蛋糕。

義大利橄欖油蛋糕
份量 : 6吋