日式千層白菜豬肉鍋

日式千層白菜豬肉鍋據說是在 2010年於日本味之素
(ほんだし)公司的廣告中出現，之後引發了流行，變
成日本家喻戶曉的一道熱門鍋物料理。

翠綠的大白菜中間夾著紅色肉片，像花朵般排入鍋中
，光用看的在視覺上就非常吸引人。三層肉片豐富的
油脂與甘甜的大白菜結合，品嚐起來十分鮮甜可口。
湯頭咕嘟咕嘟，富有層次的口感，這真是最適合冬季
的一道美味鍋物。

日式千層白菜豬肉鍋
份量 : 約 3-4人份

鮭魚頭南瓜豆腐湯

 

明天是立冬，也代表著冬季正式到來，白天逐漸縮短，
夜晚逐漸變長，氣溫也開始變得寒冷。

冷冷的天氣，餐桌上不可少的是一鍋熱騰騰的湯品，為
家人補充能量也暖心暖胃。

鮭魚頭南瓜豆腐湯
份量 : 約 4人份

什錦飯糰

餡料豐富的中式飯糰是我跟 Jay喜愛的早餐之一，飯糰
握在手中熱呼呼，絕對不想賴床。

起個大早準備配料，料多米香，每一口都很滿足。

什錦飯糰
份量 : 約 2-3人份

藍莓米粉鬆餅

 

金黃鬆軟的鬆餅是假日的快手早午餐，攪拌均勻
就可以調理。

無麩質的米粉有著米香，加入新鮮藍莓酸酸甜甜
還會爆漿，香甜美味口口滿足。

藍莓米粉鬆餅
份量 : 約 3-4人份

清炒蘿蔔乾

 

清炒蘿蔔乾
份量 :約 2-3人份

氣炸鍋奶香乳酪焗南瓜

 

秋天是吃南瓜的季節，南瓜甜美又耐放，家中隨時都
會準備著 1-2 顆，做點心或料理都用得上。

這道南瓜焗烤奶味豐富，香甜拉絲，做為飯後甜點好
適合。

奶香乳酪焗南瓜
份量 : 6吋烤皿 1個

青椒發麵餅

很多人不喜歡青椒，但是我特別愛青椒那股清新的
味道，搭配葷素材料快炒都十分適合。

忽然想吃麵餅，將青椒鋪入夾層，蓬鬆柔軟的組織
有著鹹香爽口的滋味。如果你也喜歡青椒，也來試
試吧！

青椒發麵餅
份量 : 6個