方塊酥香氣十足，滿滿芝麻及小麥胚芽，是配茶最
佳的中式酥餅，也是年節受歡迎的零食小點。
方塊酥
份量 : 24片
朋友的媽媽是東北人，知道我愛吃蒜，特別教了
我一道美味的冷菜 : 蒜茄子。
買到茄子實際做了一次就成為餐桌上常常出現的
一款小菜，喝粥配飯都好適合。
蒜茄子
份量 : 約4人份
再２個星期就是農曆新年，年節期間可以準備一些
自製的零食小點，用來招待客人或送禮都很適合。
添加了肉鬆及鹹蛋黃的雪Q餅吃起來甜中帶鹹，會
忍不住一口接一口，滿滿幸福滋味~
肉鬆蛋黃雪Q餅
份量 : 約做20個
甜中帶鹹的
日式鮭魚脯好唰嘴，Ｑ彈的米飯配上
自家炒製的鮭魚脯，捏成飽滿的飯糰，吃一個就
有滿滿的元氣。
簡單質樸，這是有著媽媽溫度的美味料理。
鮭魚飯糰
份量 : 4人份
天天使用的電腦上星期忽然出了狀況，只好暫時
借用Ｊａｙ的電腦更新部落格及回覆問題。但不
是自己的電腦，操作模式及環境設定都不同，這
一段時間實在很不方便。
白花椰菜清爽可口，每逢上市的季節我總不會錯過
多多採購。除了中式清炒，用西式方式來調理也非
常適合。
